Information

Madmærker: lovgivning og eksempler

Madmærker: lovgivning og eksempler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Madmærker, nyheder, der allerede er ankommet og trådte i kraft den 13. december 2016, er det derfor tid til at opdatere, fordi de er fremragende nyheder for dem, der ønsker at handle på en stadig mere gennemsigtig og opmærksom måde. Hvad det spiser, hvordan det bruger, hvor meget det forurener.

De nye direktiver er en del af en god måde at arbejde på Madmærker som allerede var blevet ændret i december 2014 for at være obligatorisk klarere og mere læselige. For to år siden var det desuden nødvendigt at fremhæve tilstedeværelsen af ​​anvendte allergifremkaldende stoffer, olier og fedtstoffer, frysedato og anden information om de anvendte ingrediensers fysiske tilstand.

Al denne opmærksomhed på Madmærker det er ikke til fordel for nogle få, "mærke fetishister": ifølge Coldiretti finder så mange som 96% af italienerne det meget vigtigt, at de er læselige og rige på information, 84% ser især, hvor maden blev forarbejdet og produceret i spørgsmålet.

Madmærker: nye regler og information

Fra 13. december 2016 er det obligatorisk at erklære endnu flere oplysninger om Madmærker, såsom energiværdi, mængde fedt (hvoraf mættede fedtsyrer), kulhydrater (heraf sukkerarter), proteiner og salt, udtrykt pr. 100 gram eller 100 ml produkt.

For at imødekomme forbrugere er der dem, der også tilføjer værdierne pr. Portion og undgår at skulle håndtere matematikken i supermarkedets hylder. Denne stærke og vigtige forbedring blev dikteret af reglerne i forordning (EU) nr. 1169/2011, der på frivillig basis ønsker at angive andre elementer, såsom enumættede fedtsyrer, flerumættede fedtsyrer, polyoler, stivelse, fibre og mineralsalte eller vitaminer, hvis de er indeholdt i betydelige mængder.

Madmærker: eksempler

Her er nogle eksempler på, hvordan vi kan forvente at se Madmærker fra nu af.

Madmærker: hvad man skal læse

Alle har helt sikkert deres egne behov, når de vælger et brand i stedet for et andet eller et produkt i stedet for et lignende, men der er oplysninger, der i kedel af tal og akronymer, skal betragtes som vigtigere end andre for at evaluere kvaliteten af ​​vores kost. Normalt skal salgsbetegnelsen vises og skal være unik og ikke vildledende.

Listen over ingredienser må ikke mangle, og vi skal se efter den i den eventuelle tilsætningsstoffer, tidsfristerne og metoderne til bevarelse. I dag mere end nogensinde er det vigtigt at vide, hvem producenten er.

Madmærker: hvad man skal undgå

Vi er forsigtige med Madmærker som ikke fortæller os nøjagtigt, hvad der er indeholdt, men er vage: "ost" betyder for eksempel intet: hvilken ost? Det samme sker med aromaer: Vi kontrollerer, om de er naturlige aromaer eller ej, der er en stor forskel. Ikke det bedste, når en mad er for rig på tilsætningsstoffer, bedre kontrollere, at der er i små mængder.

Reduceret hvor meget det afhænger af, hvad vi analyserer. De er stoffer, der er godkendt af italiensk lov, men kun i nogle tilfælde og i nogle mængder er der farvestoffer, emulgatorer, antioxidanter, sødestoffer og mange andre med ufattelige navne, som vi har ret til at blive erklæret på Madmærker.

Madmærker: symboler

Der er flere symboler, der kan vises ved siden af ​​tal og forkortelser, blandt de mest almindelige på Madmærker der er den, der angiver glutenfri mad, det krydsede øre, et registreret symbol ejet af Italian Celiac Association (AIC). For fødevarer, der er tilladt i henhold til islamisk lov, er der halalsymbolet, mens for dem, der følger en vegansk diæt, skal alle produkter, der ikke er af animalsk oprindelse og ikke indeholder derivater, rapporteres.

Hvis tændt Madmærker glas og gaffel vises, er disse genstande af et materiale, der er egnet til kontakt med det, vi spiser. Også vedrørende emballagen, symbolet med tre brede pile, der jagter hinanden og den ene med tre smalle pile, der jagter hinanden. Og så er der det FSC (Forest Stewardship Council) der identificerer produkter, der indeholder træ fra skove, der forvaltes på en korrekt og ansvarlig måde i en miljømæssig, men også social og økonomisk forstand.

Hvis du kunne lide denne artikel, skal du fortsætte med at følge mig også på Twitter, Facebook, Google+, Pinterest

Du kan også være interesseret i:

  • Økologiske produkter: hvad de er, og hvor de kan købes
  • Typer af salt og egenskaber
  • Udløbsfødevarer
  • Naturlige emulgatorer
  • Smarte etiketter
  • Madoverskud genoprettet med Thinkabout


Video: Critique: Bernie Sanders Inequality in America Town Hall from, by Peter Joseph (Kan 2022).