Kategori FODRING

Katteklo: en god immunforstærker
FODRING

Katteklo: en god immunforstærker

I de fugtige tropiske skove, på dårligt drænede landområder eller i nærheden af ​​fluvialkurserne, fra Panama til Bolivia og Brasilien, vokser en slægt af planter, der er velkendte og bruges af de oprindelige folk i området. der skiller sig ud fra to arter: Uncaria guianensis og Uncaria tomentosa.

Læs Mere

FODRING

Hvorfor skader regeringens diætretningslinjer planeten?

Overalt i verden er manglen på officiel rådgivning om at levere bæredygtige og sunde kostvaner chokerende, siger forskere Officiel kostrådgivning rundt om i verden skader både miljøet og folks sundhed, ifølge forskere, der har gennemført den mest omfattende evaluering af nationale diætretningslinjer til dato.
Læs Mere
FODRING

Den argentinske madfælde: beskadigede maver og sjusket priser

På trods af argumentet om, at der produceres mad her til 400 millioner mennesker, er det i landet stadig dyrere at få adgang til sunde produkter, og fattigdomscifrene går hånd i hånd med alarmerende data om underernæring og fedme. . Dette uadskillelige par, der er så dybt rodfæstet og gentaget i det populære sprogs udtryk, er en mulig syntese af det nederlag, som den argentinske madkultur har lidt i de seneste årtier.
Læs Mere
FODRING

Dette er de fødevarer, der ikke bør mangle i en vegetarers køkken

At spise en virkelig nærende vegetarisk diæt er undertiden ikke let. Derfor deler vi her, fra A til Z, de fødevarer, som du ikke kan gå glip af for at opnå en god diæt uden kød. Agaragar: det er en blanding af alger, det bruges som fortykningsmiddel eller geleringsmiddel i stedet for den traditionelle gelatine, der har spor af knogler.
Læs Mere
FODRING

7 sundhedsmæssige fordele ved at spise glutenfri

Når du vandrer i gangene i din lokale købmand eller tjekker menuen på din yndlingsrestaurant, kan glutenfri mad virke meget underlig eller for enkel, hvis du ikke er fortrolig med dem. Det har længe været debatteret, om disse fødevarer har varige sundhedsmæssige fordele. eller nyttige faktorer for kroppen, men at spise glutenfri er meget mere end bare en fad-diæt.
Læs Mere
FODRING

Sult, den store pandemi

”For halvdelen af ​​verdenen at opbevare beholdere med forældet mad, mens den anden halvdel sulter ihjel, er en ypperlig form for skændsel. Men også et alvorligt angreb på vores naturressourcer. ”For at producere de 1,3 milliarder fødevarer, som ingen skal spise, bruger vi 1.
Læs Mere
FODRING

Forskellige kulinariske anvendelser af hasselnød

Hasselnød er en tørret frugt, der er meget værdsat for dens ernæringsmæssige kvaliteter, dens smag og aroma. Det er utvivlsomt en god mulighed at tilføje til vores diæt. Udover at være rig og lugte godt, er det energisk og har evnen til at stimulere stofskifte. Smagning af dem giver normalt en fornøjelse så særlig som dens smag.
Læs Mere
FODRING

FIGURER Frugter eller blomster? Føj dem til din diæt

Historikere nævner ofte Mellemøsten som civilisations hjem. Nogle af de tidligste optegnelser om denne kultur beskriver de korn, grøntsager og frugter, som de lærte at dyrke fra indfødte vilde arter, såsom figentræer. Moderne videnskab opdager de mange fordele ved at tilføje figner til din kost.
Læs Mere
FODRING

Agroøkologiske certificeringer: uden gift og med social retfærdighed

"Agroøkologi er født af kærlighed eller smerte," siger Joselo Trujillo, en producent fra byen El Pato, Berazategui, hvis femte var den anden i landet, der modtog agroøkologisk certificering. I tilfælde af hans femte var det hans mors kærlighed, Trifona Flores: "Lad os gøre det, det virker, vi bliver meget bedre," sagde damen og hendes familie var fyldt med kærlighed.
Læs Mere
FODRING

Vegetarisk kødboller opskrift

De klassiske kødboller er normalt tilberedt med kød og andre krydderier og tilsættes til forskellige retter såsom gryderetter eller spaghetti. Deres appel ligger i deres kugleform, konsistens, smag og saftighed ud over deres størrelse, da det at være en bid gør dem lette at indarbejde i enhver anden ret.
Læs Mere
FODRING

Kukicha te: stjernemad for dit helbred

Kukicha Tea er en af ​​de bedst bevarede hemmeligheder, der eksporteres fra Japan. Det består grundlæggende af en blanding af te-trægrene, stængler og blade, der resulterer i en stjernemad, der kan være utroligt gavnlig for vores helbred og vores krops funktion.
Læs Mere
FODRING

Hugelkultur: landbrugsteknik med lav kunstvanding og højt organisk stof

Hugelkultur er en gammel tysk landbrugsteknik, der hovedsagelig bruges på steder, hvor jorden har forskellige begrænsninger. Ideel til de lande, der ikke giver noget: komprimeret jord, dårligt drænede områder, begrænset luftfugtighed. Det tyske ord betyder "bakkekultur". Teknikken er enkel og billig eller gratis, forslaget er at dyrke sund mad selv med mangel på vand til kunstvanding.
Læs Mere
FODRING

Biribiri: eksotisk frugt fuld af medicinske egenskaber

Biribiri, bilimbi, bilimbino, gul caramboleira, sorrel eller cayennecitron, mange er navnene på denne eksotiske frugt med en så overraskende smag. Biribiri-frugten, videnskabeligt navn Averhoa bilimbi, tilhører familien Oxalidaceae, ligesom carambolaen, selvom den ser ud ekstern, ligner det en agurk og i smag til en citron, så sur.
Læs Mere
FODRING

Fordelene ved humle for dit helbred

Humle er en lægeplante, der er blevet værdsat for sin beroligende og antispasmodiske virkning. Hvad er dens vigtigste applikationer? Hvilke andre egenskaber tilskrives det? I dette rum beskriver vi det. I oldtiden brugte romerne humleblomster til at fylde deres puder og reducere søvnproblemer.
Læs Mere
FODRING

Kefir for at styrke dit forsvar

Forskning tyder på, at indtagelse af kefir kan være gavnligt for dit helbred takket være dets probiotiske indhold. Hvorfor inkludere denne mad i kosten? I de senere år er kefirs popularitet steget betydeligt, især hos mennesker på udkig efter kosttilskud for at forbedre deres helbred.
Læs Mere
FODRING

Top 10 sundhedsmæssige fordele ved guarana

Guarana er en brasiliansk plante, også kendt som Paullinia cupana, der ligger i Amazonas-området. Den indeholder et imponerende udvalg af stimulanser, såsom koffein, theophyllin og teobromin. Det inkluderer også antioxidanter, såsom tanniner, saponiner og catechiner. Interessant nok bruger vi 70% guarana i læskedrikke, og de resterende 30 bliver til pulver.
Læs Mere
FODRING

Nuggets and Bats: How We Cook Today's Pandemics

Konsekvenserne af COVID 19 behandles, men ikke årsagerne, der forårsagede 200 nye sygdomme såsom Coronavirus i de sidste tre årtier. Ingen var resultatet af uheld. Det rovdyrsrelationer med naturen, grusomheden og usundheden på fabriksbedrifter, tabet af styrke af antibiotika og forretningsambitionen (2.200 hektar skove blev ødelagt i karantæne i Argentina) gør vores verden til et bizart sted og enhver mere og mere farligt.
Læs Mere
FODRING

Et hjemmelavet brød, der ikke ældes og laves med kartofler

Dette er en hjemmelavet brødopskrift med en speciel ingrediens, kartoffel. Bliver ikke gammel? Nå, her vil vi give dig det svar. For dem, der ikke ved, er kartoffelbrød en type brød, hvor kartoffel erstatter hvedemel. Der er flere måder at tilberede det på: Udover ovnen kan du bruge en gryde eller grill.
Læs Mere
FODRING

Digital mad? Nej tak

De store vindere af pandemien har været digitale platforme, som ud over at gøre astronomiske gevinster har forværret uligheder og uretfærdigheder - paradoksalt nok under et idyllisk billede, som vi alle er forbundet. Nu er disse virksomheds dagsorden avanceret hurtigt, også på det største marked på planeten: landbrug og mad.
Læs Mere
FODRING

Kender du hibiscus te? Det tager teverdenen med storm

Du bør overveje at bytte din "favorit" -te til noget lyst, dristigt og lækkert. Hibiscus-te tager teverdenen med storm og bringer lækker syre og et strejf af rødrød til hver nærende og lækker kop - nu ved vi, at det kan være en udfordring at indstille din valgte drik.
Læs Mere
FODRING

Sådan kan du dyrke ingefær i en gryde

Ingefær er en plante, som vi alle skal have hjemme, især når koldt vejr ankommer til dets særlige egenskaber til behandling af forkølelse. Ingefærens egenskaber Vi minder dig om den omfattende liste over egenskaber ved ingefær: Det reducerer gigt- og menstruationssmerter. Det er effektivt mod influenza og forkølelse ved at fremme ekspektoration.
Læs Mere